ANECDOTARIO DEL GGG(Anecdotas y personajes)

-La idea de exponer nuestra trayectoria, fue la consecuencia de memorizar un nº indeterminado de ANECDOTAS que comentábamos en familia o con los amigos y gente interesada en conocer nuestra forma de funcionar y/o situaciones y vivencias curiosas de nuestros más de 30 años de existencia…La conversación solía concluir con un guiño al tema y una frase como de cortesía … ,“Ah, sí…como los txocos vascos”, y a otra cosa, mariposa. Resulta obvio que se parte de una idea que va asentándose en reuniones de amigos, allá por Cerromolino, urbanización chiclanera donde descansaba el amigo Eugenio…canarión de Guía, que fue informando y transmitiendo su pensamiento a amigos y convecinos, y les contó su idea de reunirnos para comer, con preferencia guisos caseros y cositas de Cádiz…y…, “dixit Barea, Fundator Grupo, Presidente habemus…”, que traducido confirma el NACIMIENTO y FUNDACION del Grupo Gastronómico Gaditano, para orgullo del mundo mundial, en la ciudad de Cádiz, allá en la primavera del 1986.

-Ahora que solemos comentar algo tan hondo como que “los amigos del GGG son parte importante de nuestra vida”, lo contrapuesto sería ilustrar el número de ocasiones en los que –tras comer- hemos tomado café, con el Presidente Barea, y adláteres, que lo pide aclarando indefectiblemente, aquello de “CAFÉ SÓLO, como su nombre indica, C de cargado, A de amargo, F de fuerte y E de espeso”, devolviendo cucharilla, azúcar y sacarina. Su sistemático BRANDY jerezano, lidera la llegada de bajativos (ojo, bajo prescripción facultativa y control terapéutico), y le proporcionó el merecido título de “Conde de Brandyburgo”, así como el nombramiento como miembro de la Academia Andaluza del Vino, confirmado en su discurso de entrada con la curiosa anecdótica charla sobre “Cerveza y Salud”. Paradojas del directo…?

-Canarión Andaluz, Padre de 4 y Abuelo de más, con doble provincialidad, Gaditanizado con méritos a granel, defensor de la Cocina canaria con amplia experiencia en “papas arrugás con mojo picón”, Sanluqueño laboral e íntimo CurriQuirós, gentilhombre y grandilocuente, Corista con varios Premios en el Falla, experiencia como Jurado, Conde y Académico vitivinícola, ideólogo, padrino gastronómico del MasterWEB, fundator y Presidente del GGG, cargo que cedió por motivo familiar. Actualmente, recalificado hispalense, vía Alcalá con Lola y Pan, ejerce como Presidente Honorífico del Grupo que fundó hace ya 31 años y sigue pidiendo “café y brandy” tras los actos académicos del GGG.

-Aunque queda mucho por contar, pero este Anecdotario llega al centenar de artículos y aprovecha la ocasión para felicitar a nuestro amigo e ideólogo, rindiendo pleitesía gastronómica con un brandy imaginativo como modus operandi. ¡Va por ti y los tuyos, entre los que -seguro- estamos nosotros!